Na entrada da vila de Puligny-Montrachet, ao sul de Beaune, entre Meursault e Chassagne-Montrachet, fica o Domaine Jean-Louis Chavy. Com denominações tão prestigiosas como Puligny 1er Cru Folatières, Perrières, Clavaillons ou Champs Gain, Jean-Louis Chavy oferece uma gama de excelentes vinhos brancos da Borgonha. Vinhos feitos com respeito pela tradição borgonhesa mas com um toque de modernidade que garante belas tensões e vinhos puros e profundos.
